[所屬分類:行業(yè)動(dòng)態(tài)] [發(fā)布時(shí)間:2026-5-18] [發(fā)布人:楊曉燕] [閱讀次數(shù):] [返回]

葡醛內(nèi)酯緩解嘔吐毒素所致仔豬腸道損傷機(jī)制獲揭示
作者：朱漢斌，宋慧敏  來源：中國(guó)科學(xué)報(bào)
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近日，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物科學(xué)研究所研究員蔣宗勇團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)揭示了葡醛內(nèi)酯（葡萄糖代謝產(chǎn)物）通過微生物依賴與非依賴雙重途徑激活芳香烴受體AHR，進(jìn)而促進(jìn)黏蛋白硫酸化，有效緩解嘔吐毒素所致仔豬腸道損傷的新機(jī)制。相關(guān)研究成果發(fā)表于《先進(jìn)科學(xué)》（Advanced Science）。
論文通訊作者、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物科學(xué)研究所研究員楊雪芬介紹，嘔吐毒素作為一種糧食和飼料中常見的真菌毒素，對(duì)人類和畜禽腸道健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。在國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等項(xiàng)目資助下，研究團(tuán)隊(duì)綜合運(yùn)用斷奶仔豬模型、小鼠模型、仔豬腸道類器官及腸上皮細(xì)胞系，并結(jié)合轉(zhuǎn)錄組、微生物組和代謝組等多組學(xué)技術(shù)，系統(tǒng)闡明了葡醛內(nèi)酯改善仔豬腸道健康、緩解嘔吐毒素所致腸道損傷的分子機(jī)制。
論文第一作者、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物科學(xué)研究所助理研究員崔琛彬詳細(xì)解釋了這一機(jī)制：一方面，葡醛內(nèi)酯通過重塑腸道菌群結(jié)構(gòu)，增加益生菌Lactobacillus amylovorus及其代謝產(chǎn)物吲哚-3-乙酸的豐度，以微生物依賴的方式激活A(yù)HR信號(hào)通路；另一方面，葡醛內(nèi)酯還能直接與豬AHR蛋白結(jié)合，促進(jìn)其核易位，以不依賴微生物的方式激活該通路。激活的AHR上調(diào)硫酸轉(zhuǎn)移酶GAL3ST3的轉(zhuǎn)錄水平，驅(qū)動(dòng)黏蛋白硫酸化進(jìn)程，從而加固腸道黏液屏障，有效抵御嘔吐毒素引起的仔豬腸道損傷。
該研究不僅揭示了葡醛內(nèi)酯在腸道保護(hù)作用中的新靶點(diǎn)和新通路，為開發(fā)防控嘔吐毒素污染的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)策略提供了理論依據(jù)和實(shí)踐方向，同時(shí)也為葡醛內(nèi)酯作為新型飼料添加劑的推廣應(yīng)用奠定了理論基礎(chǔ)。
相關(guān)論文信息：https://doi.org/10.1002/advs.202522912
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