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  |
|
（馬鈴薯粉） 6.0g
Dextrose（葡萄糖） 20.0g
Agar（瓊脂） 20.0g
pH5.6±0.2（25℃）
1、理化檢驗
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檢驗項目 |
檢驗標準 |
檢驗結(jié)果 |
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粉末外觀 |
黃色粉末，均勻無雜質(zhì) |
黃色粉末，均勻無雜質(zhì) |
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溶液或膠體 |
黃色，稍不透明 |
黃色，稍不透明 |
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凝膠強度 |
450-650g/cm2 |
650 g/cm2 |
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pH(25℃) |
5.6±0.2 |
5.51 |
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水分 |
≤5% |
3.2% |
2、靈敏度測試（20-25℃培養(yǎng)2-5天 ）
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質(zhì)控菌株 |
特征 |
生長率 |
結(jié)論 |
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白色念珠菌 CMCC（F）98001 |
白色菌落，生長良好 |
101% |
合格 |
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黑曲霉 CMCC（F）98003 |
黑色菌落，生長良好 |
83% |
合格 |
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釀酒酵母菌 ATCC 26603 |
白色菌落，生長良好 |
95% |
合格 |
結(jié)論：產(chǎn)品理化和靈敏度均合格，產(chǎn)品合格
- 1. GB4789.29-2020食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 唐菖蒲伯克霍爾德氏菌（椰毒假單胞菌酵米面亞種）檢驗
- 2. GB/T 4789.16-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 常見產(chǎn)毒霉菌的形態(tài)學鑒定
- 3. GB/T 4789.29-2003 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 椰毒假單胞菌酵米面亞種檢驗
- 1. M0023 - 標準Ⅰ號營養(yǎng)肉湯標準1號營養(yǎng)肉湯 Standared Ⅰ Nutrient Broth
- 2. M0009 - 三糖鐵瓊脂培養(yǎng)基(TSI) Triple Sugar Iron Agar Medium
- 3. M9105 - PPLO肉湯基礎(chǔ)支原體肉湯基礎(chǔ) PPLO Broth BaseMycoplasma Broth BasePPLO Broth without Crystal Violet/PPLO Broth without CV
- 4. M1119 - 麥康凱瓊脂培養(yǎng)基(MAC) MacConkey Agar
- 5. M2032 - Muller–Kauffmann四硫磺酸鈉肉湯基礎(chǔ) Muller–Kauffmann Tetrathionate Broth Base
- 6. M2512 - 尿道感染顯色培養(yǎng)基 Urinary Tract Infections Chromogenic Medium
- 7. M2317 - 改良磁螺菌生長培養(yǎng)基 Magnetic Spirillum Growth Medium, Revised（MSGM, Revised）
- 8. M2501 - 細菌總數(shù)顯色培養(yǎng)基 Total Genes Chromogenic Medium
- 9. M5689 - 雙強度完全培養(yǎng)基
- 10. M2807 - 葉酸測定培養(yǎng)基 Folic Acid Assay Medium
